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OSA - OPTIMAL SHELF AVAILABILITY
| Settore | Largo Consumo |
| Durata | 24 mesi (2003-2005) |
| Obiettivi | - Coinvolgere e sensibilizzare il mercato italiano sul tema OSA - Sviluppare e definire il linguaggio comune tra Prodottori e Distributori - Sviluppare una metodologia di monitoraggio diffuso |
| Ambito | A seguito di una ricerca svolta in ambito europeo nel 2001, nella quale emergeva l’Italia come "worst performer" con una media generale nazionale di circa il 13% di rotture di stock, una primaria Associazione di settore ha deciso di approfondire il tema attraverso l’istituzione di un tavolo comune (Produzione e Distribuzione) aperto a tutti gli associati, che nel corso dei due anni ha lavorato specificatamente sulla tematica dell’ Out of Stock a scaffale |
| Approccio | Pietro Pedone ha coordinato e supportato il Gruppo di lavoro attraverso le varie fasi del percorso: - Comprensione del fenomeno e identificazione del linguaggio - Ricerca di mercato (via questionari) - Metodologia di misurazione dell’OOS - Prima misurazione del fenomeno attraverso casi pilota - Identificazione del sistema standard di misurazione - Identificazione best practices - Identificazione e classificazione del KPI
Il knowledge sviluppato dal Gruppo di lavoro sul tema è stato poi erogato massivamente attraverso Workshop di diffusione organizzati dall'Associazione di Settore ed erogati da AchieveGlobal in Italia e in Europa |
| Risultati ottenuti | - Linguaggio comune Produzione-Distribuzione - Formazione diffusa - Definizione metodi di rilevazione OOS (fisico, informatico) - Modello standard di misrazione indicatori OOS - Disegno ed implementazione Pilota del monitor di rilevazione - Trasparenza e comunicazione tra Produttori e Distributori - Perfomances di Optimal Shelf Availability: - Media molto minore del 13,8% della ricerca ECR Europe - Punta (per PdV, segmento, giorno) può essere doppia - Stima delle vendite perse (pari a circa la metà dell’OOS) - Identificazione causali ed aree di miglioramento, - Riduzione delle rotture di stock e miglioramento della |
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